Minnula – Mandorla e Agrumi

Concept

Heraia ha concepito una versione naturale di uno snack da portare sempre nella propria borsa. Una linea nata per far sì che la dieta mediterranea e il consumo naturale di frutta secca sia benefico e pratico.

Ispirazione al mito

L’ispirazione di questo packaging nasce dal mito che commemora la nascita mitologica del primo albero di mandorla, ovvero il mito di Filide e Demofonte; una dolorosa storia di un amore e di una promessa mai rispettata. La loro storia ha ispirato una linea di mandorle provenienti dall’entroterra siciliano. Una serie di mandorle genco, ferragnes, tuono e vinci a tutti.

Processo

Raccolta manuale alla fine del mese di Agosto. Smollatura tramite mezzi meccanici ed essiccazione naturale al sole. Pulizia manuale e separazione fra guscio e frutto e infine tostatura.

AROMA

Un aromatizzazione naturale, nata da uno studio approfondito, dove l’agrume accompagna il gusto della mandorla e si percepisce alla permanenza in bocca del suo aroma.

IL MIX ENERGETICO

La bio diversità del territorio dell’entroterra è peculiare proprio per una mandorlicoltura di vari cultivar che nascono e crescono accanto a uliveti e campi di grano. Da questo, abbiamo realizzato un mix bilanciando le proprietà di ciascuno di loro.

Le Varianti di Minnula - Mandorla e Agrumi

Minnula #1

Mandorle naturali sgusciate e aromatizzate con scorze di arancia rossa e la cannella. Una lavorazione semplice e con una tostatura intensa al fine di potere godere della croccantezza della mandorla e l’intero sistema aromatico.

Minnula #2

Mandorle naturali sgusciate e aromatizzate con scorze di limone e zenzero. Una lavorazione semplice e con una tostatura intensa al fine di potere godere della croccantezza della mandorla e l’intero sistema aromatico.

Minnula #3

Mandorle naturali sgusciate e aromatizzate con scorze di mandarino tardivo e cardamomo. Una lavorazione semplice e con una tostatura intensa al fine di potere godere della croccantezza della mandorla e l’intero sistema aromatico.

Minnula #4

Mandorle naturali sgusciate e aromatizzate con scorze di pompelmo bianco e anice stellato. Una lavorazione semplice e con una tostatura intensa al fine di potere godere della croccantezza della mandorla e l’intero sistema aromatico.

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