Descrizione

Pomodoro Secco Sottosale essiccato direttamente al sole.

Per realizzare questo prodotto, è stato selezionato una tipologia di pomodoro chiamata piccadilly. Questa tipologia di Pomodoro Secco Sottosale viene lavorata nella maniera più tradizionale possibile e usufruendo unicamente del sole per la fase di essiccazione di questo prelibato prodotto naturale.

Chiappi è un tributo dedicato al culto del dio Helios, una delle divinità più importanti che venivano lodate dagli antichi popoli siciliani e che oggi vogliamo omaggiare con questo prodotto, la cui influenza risulta essere vitale.