Descrizione

Chiappi – Pomodoro Secco di Sicilia essiccato direttamente al sole. Un pomodoro di tipologia piccadilly che viene lavorato nella maniera più tradizionale possibile e usufruendo unicamente del sole per la fase di essiccazione di questo prelibato prodotto naturale.
Chiappi è un tributo dedicato al culto del dio Helios, una delle divinità più importanti che venivano lodate dagli antichi popoli siciliani e che oggi vogliamo omaggiare con questo prodotto, la cui influenza risulta essere vitale.