40,00 34,00

OrO di GoRgOnE – Gran Riserva Cru nata a 96H8+R8 presso un appezzamento originario dell’azienda di Barrafranca, in Provincia di Enna.

Si tratta di un olio extravergine di oliva accuratamente selezionato e circoscritto in tale zona, in maniera da rispettare nel tempo gli standard qualitativi e aromatici del suo bouquet aromatico. In seguito a un periodo di riposo in taniche di acciaio, la gran riserva acquisisce un retrogusto stantio che lo contraddistingue.

Descrizione

OrO di GoRgOnE – Gran Riserva Cru è nato dalla voglia di esaltare una particolare zona dei nostri poderi, nella quale convivono i nostri maggiori tre cultivar di produzione, ovvero Moresca, Tonda Iblea e Nocellara dell’Etna.

Si tratta dunque di un olio di oliva extravergine cru, ovvero che rispetta caratteristiche organolettiche e il bouquet aromatico costanti nel tempo. Le olive sono raccolte tardivamente, nel mese di Novembre, successivamente vengono lavorate in frantoio con una macinazione a freddo con ciclo monofase continuo. Infine, la conservazione avviene in taniche di acciaio per 4 mesi, prima di venire imbottigliato nelle sue speciali bottiglie in ceramica.

Heraia coopera insieme a Cerruto Ceramica per la realizzazione del design dedicato alla sua gran riserva 2019. Cerruto Ceramica è uno storico laboratorio artigianale di Modica che da 30 anni ha fatto della propria arte un riferimento per tutta la Sicilia. Scopri adesso Oro di Gorgone – Gran Riserva Cru edizione 2019.

Informazioni aggiuntive

Peso370 g
Dimensioni8 × 8 × 12.5 cm
Formato

Bottiglia in ceramica da 25 Cl.

Lavorazione

Olio Extravergine di Oliva ottenuto tramite processi meccanici e conservato in taniche di acciaio per 4 mesi.

Tipologia Olive

Biancolilla, Moresca e Tonda Iblea

Acidità

0,28%

Numero Pezzi

300 Pezzi per il 2019

Zona di Produzione

Provincia di Enna, Sicilia

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